Sul terreno di “Gioiadivita” crescono 210 ulivi, alcuni dei quali hanno più di 300 anni. Alla fine di ottobre / inizio novembre raccogliamo le preziose olive.
Produciamo un olio extravergine d’oliva altamente qualitativo, altrimenti acquistabile solo dal produttore.
I proventi del nostro olio vengono reinvestiti nel progetto. Si può fare un preordine già a settembre, cosi dopo la raccolta (fine novembre e metà gennaio) l’olio ricavato potrà essere ritirato direttamente a Monaco di Baviera.
L’ordine annuale per l’approvvigionamento dell’olio è pienamente ecologico perché riduce i tempi e i costi di trasporto. Un olio così fresco sul mercato non esiste. Siamo lieti che ogni anno buongustai intenditori e consapevoli salutisti riconoscano questa qualità.
LA PATERNITA’ DI UN ALBERO
L’ulivo ha bisogno di molta cura e deve essere potato regolarmente – un lavoro che si svolge sui pendii perciò è molto laborioso e pericoloso. Diventando padrini dei nostri alberi, ci permettete di pagare esperti potatori. Chiunque desideri sostenere questo lavoro può farlo.
L’iscrizione per diventare padrini costa 40 € all’anno e va versata sempre prima del raccolto. Se si vuol dare un contributo maggiore si può adottare anche più di un albero. Con questo gesto si partecipa anche alla conservazione di questo antico paesaggio culturale.
Il padrino darà così il nome all’ulivo adottato, che verrà scritto vicino su un cartello. Il padrino potrà detrarre la donazione dalla dichiarazione dei redditi, e ottenere l’olio d’oliva appena prodotto con il 20% di sconto.
qui si va al modulo [clicca]
VACANZA RACCOLTA
Comunione e divertimento: Per i curiosi offriamo una vacanza-raccolta molto informativa e divertente che comprende:
- La sistemazione al Campeggio di “Gioiadivita” in roulotte o capanne in legno.
- Tutti i pasti presso il ristorante della casa.
- Falò.
Oltre ad imparare cose nuove nella raccolta delle olive, è possibile intraprendere:
- escursioni al mare e a Paestum o Pompei, patrimonio dell’umanità.
- un’escursione nel Parco Nazionale del Cilento.
- Visita di un allevamento di bufali – come si fa la mozzarella?
- Shopping a Salerno o ad un mercatino settimanale del sud Italia.
- Sagra della Castagna a Stio.
Si stendono così le reti sul suolo e si raccolgono le olive battute che, sistemate su un trattore, vengono consegnate ogni giorno al frantoio a Gioi. Qui avviene la premitura meccanica a freddo ancora come si faceva una volta. La raccolta è un lavoro manuale molto stancante che mette fame. Perciò dopo la macina ci riposiamo degustando il nostro olio sul pane fresco, accompagnato da un bicchiere di vino rosso – cosa c’è di meglio?
Si vive così questa esperienza attraverso la propria fatica fisica, che non è quella della palestra, si stacca la spina, tutto diventa relax, puro divertimento, pura natura!
La partenza è autogestita in auto, treno o aereo. In caso di interesse riceverete informazioni dettagliate riguardo la prenotazione e i prezzi.
